Fett

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Fettberg
Fettberg

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Fett ist überall

Niemand will es haben, zumindest nicht am eigenen Körper, aber auf dem Brot beim Frühstück und ein Steak auf dem Grill ohne die Schwarte ist auch nicht das Wahre. Also fing der Mensch an, schizophren zu werden. Okay, ist sein Normalzustand.

Zu Hause

Aber das Fett blieb einem erhalten. Es strahlte einen aus allen Richtungen an. Morgens, wenn man den Kühlschrank aufmacht, steht ganz vorne mit einem fetten Lächeln die Butter'. Im Schrank neben dem Herd grinste das Öl. Man versucht auf Kekse um zu steigen, Aufschrift Butterkekse.

Imbissbude

Man flieht aus dem Haus, aber essen muss man - der erste Weg führt in die Imbissbude. In ganz viel Frittierfett schwimmen Pommes und Frikadellen. Der freundliche Imbissbudenbesitzer streicht das Bratrost mit ordentlich Fett ein, damit die Würstchen nicht dran kleben bleiben. Also auch nichts.

Döner an der Ecke

Man geht zum freundlichen Türken an der Ecke. Der Salat in der Auslage sieht verführerisch aus, aber so ganz ohne alles. Man geht rein, um sich den Rest zu betrachten. Der Dönerspieß dreht sich still um die eigene Achse und unten tropft das Fett raus. Okay Döner ohne Fleisch, aber mit Zatziki, da fällt einem ein, das das weiße Zeug aus min. 50% Fett besteht und man verlässt fluchtartig den Dönerladen, der Magen schleift schon am Fußboden und will endlich was zu tun haben.

Grieche in der Stadt

So ein Gyros wäre nicht schlecht, das ist kein verstecktes Fett drin, aber auch beim Akropolisgrill tropft das Fett aus dem sich drehende Fleisch, also Salat. Das einzige was es hier gibt, ist Krautsalat. Er glänzt fettig und bei dem Typ vor einem hat man gesehen, dass oben drauf eine Scheibe Schafskäse lag. Schon wieder Fett, diesmal irgendwas um die 40% und vom Schaf.

Italien, Pizza

Der Pizzabäcker ist vollkommen irritiert, als von ihm verlangt wird, eine Pizza ohne eine ordentliche Hand voll Käse drüber zu ergießen, unter der sämtliche Zutaten verschwinden. Man stellt fest, dass selbst in der Tomatensoße Fett drin sein muss, sie hat Ölaugen. Also auch hier keine Chance, etwas zu essen.

Gute Deutsche Küche

Die Speisekarte an der Tür ist eine Offenbarung des Fettes, Saumagen, Haxe, Hacksteak, Zwiebelcremesuppe mit ordentlich Crème fraîche. Man geht gar nicht erst rein.

Was bleibt

Der Supermarkt, die Gemüseabteilung, Rohkost, Wurzeln (Karotten, Sellerie, Zuckerrüben) dazu Kohl, Salatblätter, Obst und sonst nichts, wie ein Kaninchen. Man schmökert im Internet, um noch was anderes zu finden und stellt erschrocken fest:
Diese blöde Möhre, an der man seit einer Stunde nuckelt, enthält ca. 1% Fett.

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