Grüner Tee
Grüner Tee ist ein beliebtes Heißwassergetränk. Hergestellt wird Grüner Tee hauptsächlich im asiatischen Raum, wobei es auch dort einige Unterschiede zu beachten gibt.
Zubereitung
Grüner Tee wird traditionell erst kurz vor dem Trinken hergestellt. Das gibt dem Tee zum einen einen frischen Geschmack, zum anderen sieht es beeindruckend aus. Man nennt diesen Ritus eine Teezeremonie.
Dort wird zuerst Wasser erhitzt und dann werden die noch lebenden Grünschnecke zerdrückt, bis der giftgrüne Grünteeextrakt herausfließt. Im letzten Schritt wird es mit dem Wasser verdünnt.
Alternative Zubereitung?
In einer weitverbreiteten Sage, wird demnach Grüntee aus Teeblättern gewonnen. Das ist aber nur sehr bedingt richtig. Die Teeblätter dienen der Grünschnecke als Nahrungsgrundlage und kommen nur in verarbeiteten Form in das Endprodukt rein.
Ursprungsländer
Grüner Tee lässt sich in zwei verschiedene Formen unterscheiden, in kommunistischen und nicht kommunistischen Tee. Ersteres kommt hauptsächlich aus China und schmeckt eben sehr nach Kommunismus (Außerdem ist er rot). Der nicht-kommunistische Tee ist wiederum der Exportschlager seit den 90er und wird wegen seinem Erfolg in vielen Ländern hergestellt. Die Arbeitsbedingungen sind zwar furchtbar und die Grünteeschnecken werden in entsetzlichen Käfigen gehalten, (Quelle: Chinesisches Amt für Menschen- und Tierrechte) aber schmeckt das Endprodukt auch viel besser. Unter Kennern ist der japanische Grüntee sehr beliebt, wegen den vorherrschenden Klimatischen Bedingungen versteht sich - und nicht wegen den leichtbekleideten Frauen, die die Teezeremonie leiten.
